揭開野生葛粉的 “拉絲” 真相:二月風百年堅守告訴你何為純正
“我吃了好幾年葛粉,從來沒見過沖出來不拉絲的!這肯定是假的!” 近日,二月風客服收到這樣一條帶著怒氣的留言。消費者手中的雙有機野生葛根粉,是這個創立于 1862 年的老字號精心制作的產品,卻因 “不拉絲” 遭遇了信任危機。這背后,藏著一個被行業默認的 “潛規則”—— 很多人早已把添加淀粉的 “拉絲葛粉” 當成了正品標準。作為擁有 163 年歷史、制作技藝入選非物質文化遺產的品牌,二月風覺得有必要撕開這層行業迷霧。
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“我吃了好幾年葛粉,從來沒見過沖出來不拉絲的!這肯定是假的!” 近日,二月風客服收到這樣一條帶著怒氣的留言。消費者手中的雙有機野生葛根粉,是這個創立于 1862 年的老字號精心制作的產品,卻因 “不拉絲” 遭遇了信任危機。這背后,藏著一個被行業默認的 “潛規則”—— 很多人早已把添加淀粉的 “拉絲葛粉” 當成了正品標準。作為擁有 163 年歷史、制作技藝入選非物質文化遺產的品牌,二月風覺得有必要撕開這層行業迷霧。
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當代社會,人們越來越注重養生生活,在日常飲食中,我們追求天然、純正的食品。就拿葛根粉來說,因為它多種微量元素,營養豐富,深受很多人的喜愛。然而,最近有位消費者在天貓上購買我們的雙有機野生葛根粉食用后,從客服上找到我們它聲稱:“我上周在你家買的葛粉,肯定是假的!我吃了好幾年葛粉,從來沒見過這樣的,我要退錢。” 當我們詢問具體情況時,消費者反饋:“沖出來一點也不拉絲!你這肯定摻了其它淀粉!”
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?近期,直播帶貨中 “20 - 30 年野生葛根制作” 的宣傳話術引發市場關注。有消費者提出疑問:部分直播間宣稱采用 20 - 30 年野生葛根制作的葛根粉,價格低于二月風 5 - 10 年野生葛根制作的產品,二者差異究竟何在?對此,業內人士指出,“30 年、50 年野生葛根” 實為營銷噱頭,葛根品質與營養價值并非單純由生長年份決定,而是存在科學的生長周期與營養規律。
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七月末的隨州,太陽把柏油路曬得發燙,蟬在樹梢上扯著嗓子叫,聒噪得人心煩。老張蹲在院里的葡萄架下,手里的蒲扇有一搭沒一搭地搖著,額頭上的汗還是順著臉頰往下淌。廚房飄來飯菜香,換作平時早該饞了,可今兒老伴喊他吃飯,連喊三聲他都沒動窩:“這天兒熱得人胸口發悶,實在咽不下飯。” 正犯愁呢,隔壁弟妹端著個白瓷碗,腳步輕快地進了院:“大哥,嫂子,快來嘗嘗新東西!我家閨女剛寄來的二月風有機野葛粉條,涼拌的,保準你吃著開胃。
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